Descripción del producto
Se utiliza para su elaboración la carne de cerdo ibérico criado en las dehesas salmantinas y alimentados exclusivamente con bellota, tiene un aroma intenso, jugoso y en perfecto equilibrio entre grasa, magro con pimienta negra, especias y sal haciendo de este producto una exquisitez al paladar.
Embuchado en tripa gorda del propio cerdo.
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